Шампиньон Полевой
- Подробности
- Категория: Съедобные грибы
Шампиньон Полевой
Название на латыни – Agaricus Arvensis
Места обитания – Леса, Луга, парки
Сезонность – лето-осень
Споры – шоколадно-коричневые
Съедобность - Съедобен
Описание гриба
Шампиньон полевой обитает на лугах и лесах, так же его можно встретить в городских парках и на аллеях. Иногда данный шампиньон образует так называемые ведьмины кольца. Полевые шампиньоны собирают все лето и осень.
Гриб имеет двойное кольцо на ножке. Нижняя часть кольца покрыта небольшими чешуйками. Гриб слегка утолщен у основания.
Мякоть гриба имеет белый цвет и небольшой запах миндаля. При срезании гриб медленно меняет цвет окраски.
Верхняя поверхность шляпки гладкая. У молодых грибов шляпка имеет подвернутые края. У молодых шампиньонов цвет шляпки беловато-палевый, который со временем принимает желто-охровую окраску. Нижняя часть шляпки имеет свободные пластинки, которые часто расположены. У молодых грибов пластинки имеют бледно-розовый цвет. У грибов постарше – коричневый.
Гриб является полностью съедобным. Однако следует избегать чрезмерного употребления, так как гриб содержит кадмий.